تجربتي مع الطبخ بالأدوات المتوفرة بالمنزل والمواد التركية

لاحظت اختلاف في أنواع الدقيق والبهارات بتركيا مقارنة ببلادنا، كيف قدرتوا تتأقلموا في تحضير الأطباق العربية التقليدية؟ هل في ماركات معينة بتنصحوا فيها؟

الدقيق التركي بياخد وقت للتعود عليه، جربي خلط أنواع مختلفة للخبز.

البهارات المحلية قوية، اشتريها من العطارين بـ (Mısır Çarşısı) للجودة الأفضل.

أنا صرت أجيب البهارات من محلات المنتجات السورية، بتعطي طعم البيت فعلاً.

اتفق معك، المحلات العربية بتركيا وفرت علينا كتير تعب في البحث.