أسرار تحميص القهوة العربية في المهجر

كيف نقدر نحصل على طعم القهوة العربية الأصيلة مع اختلاف نوع البن المتوفر؟ أبحث عن طريقة لضبط الحمسة والتحميص لتعطي طعم قريب لقهوتنا في البلاد.

جرب تخلط بن هرري مع قليل من الحبش، التكنيك يعتمد على نار هادية جداً حتى تطلع الزيوت.

فعلاً، وأهم شيء لا تحمصها زيادة عشان لا تضيع النكهة الأصلية، جربت تحط هيل طازج؟