بدائل المكونات لصنع البقلاوة المنزلية

حابة أعمل بقلاوة لجمعة أصدقائي بس عجينة الجلاش الجاهزة هون بتنشف بسرعة. شو الطريقة الأفضل للتعامل معها وتطلع مورقة؟

لازم تغطي العجينة بفوطة مبلولة عصرتيها كويس طول ما إنتي بتشتغلي.

ادهني كل طبقتين بالسمن البلدي المذاب، هذا بيعطي القرمشة المطلوبة.

صحيح، والقطر لازم يكون بارد والبقلاوة ساخنة عشان ما تعجن.

جربتي تحطي شوية نشا بين الطبقات؟ بيساعد كتير بالتوريق.

شكراً عالنصائح، رح جربها بالويكند الجاي ونشوف النتيجة.