طريقة عمل اللبن الرايب في البيت

حبيت أجرب أعمل لبن رايب بالبيت لأن اللي بالمحلات طعمه بختلف، حدا عنده نصيحة لنوع حليب معين؟

استخدم الحليب كامل الدسم، كل ما كان الدسم أعلى بيطلع اللبن أطيب وأثقل.

أهم شي درجة حرارة الحليب، لازم يكون دافي مثل دمعة العين قبل ما تضيف الخميرة.