كيفية ضبط حرارة الأفران الكهربائية للخبز العربي

فرني الجديد كهربائي وحرارته تختلف عن أفران الغاز. كيف أحصل على نتيجة مقبولة لخبز الرغيف المنزلي دون أن يحترق أو يبقى طرياً زيادة؟

لازم تسخني صينية الفرن جيداً قبل وضع العجين، الحرارة العالية المفاجئة هي السر.

جربي وضع الحجر الخاص بالبيتزا داخل الفرن، يعطي توزيع حرارة رائع ويحاكي فرن الحجر.

هل الحجر يحتاج عناية خاصة بالتنظيف أم يكفي مسحه؟

يكفي مسحه بقطعة قماش مبللة بعد أن يبرد تماماً، لا تستخدمي الصابون أبداً.