طريقة تحضير القهوة العربية في الكنكة التقليدية بمذاق مظبوط

بدي أسأل عن أسرار القهوة العربية، كل ما أعملها ما بتطلع بنفس رغوة القهوة اللي بنشربها عند الأهل. هل نوع القهوة بيفرق ولا الطريقة هي الأساس؟

السر دايماً بكون بنار هادية جداً والتقليب البطيء، لا تغليها بقوة.

جربي نوع بن محمص وسط، بيعطي رغوة أحسن من الغامق.