بحث عن بدائل لتحضير اللبنة في البيت

بدي أحضر لبنة بالبيت هون، بس الروب (الزبادي) المتوفر طعمه مختلف شوي. كيف ممكن أعطيها الحموضة المطلوبة والقوام المناسب؟

جربي تخلطي نوعين روب مختلفين، واحد قليل الدسم وواحد كامل، بيفرق معك القوام.

ضيفي رشة ملح زيادة واتركيها تتصفى وقت أطول، بتعطيك تماسك رائع.

أنا بضيف شوية حليب بودرة للروب قبل ما أصفيه، بصير القوام أغنى.

هل بتستخدموا قماش قطني خاص للتصفية؟

نعم، القماش القطني هو السر، تأكد من نظافته واستخدمه بكل مرة.