كيف أضبط بهارات الرز للمندي في أفران الكهرباء؟

بما أننا نستخدم أفران الكهرباء، الرز ما بيطلع بنفس نكهة أفران الحطب، كيف بتوزنوا البهارات عشان تعطي ريحة قوية؟

استخدم فحمة صغيرة مولعة بقطعة قصدير وسط الرز وغلّفها كويس، بتعطي نكهة خرافية.

بضيف حبات هيل وقرنفل صحيحة مع البصل بتفرق كتير بالريحة.

هل بتنصحوا بنقع الرز قبل الطبخ عشان يمتص النكهة أكثر؟

أكيد، النقع بيخلي الرز يتشرب طعم البهارات والزيت بشكل أفضل.

جربت طريقة الفحم وطلعت ريحة البيت كأني في الرياض! شكراً.