تحديات حفظ المونة العربية لفصل الشتاء

عم حاول أخزن بعض المكونات لفصل الشتاء، بس عندي مشكلة بالرطوبة بالبيت. كيف عم تحافظوا على جودة المؤونة متل المربيات أو الحبوب من التلف؟

أنا بستخدم أوعية زجاجية محكمة الإغلاق وبحطها بمكان مظلم وبارد، بتضل سنة كاملة.

لازم تتأكد من تعقيم المرطبانات بالماء المغلي قبل التعبئة، هاد السر الأساسي.

صح، وأيضاً حاول ما تترك فراغ كبير بالمرطبان عشان ما يدخل هواء.

فعلاً التعقيم أهم خطوة، هل جربتي تستخدمي أكياس التفريغ الهوائي؟

أكياس التفريغ ممتازة للحبوب، بس للمربيات الزجاج بضل الخيار الأفضل والأضمن.