استخدام أنواع الجبنة للحلويات العربية

حبيت أعمل حلاوة الجبن بس ماني عارف أي نوع جبنة بالأسواق هون بيعطي نفس مطة الجبنة العكاوي؟

جربي جبنة الموتزاريللا الطازجة (غير المبشورة) بعد ما تنقعيها بمي فاترة لتحليتها.

فعلاً الموتزاريللا بتعطي نتيجة ممتازة، بس ضروري تنقعيها منيح لتخلصي من الملح.

هل ممكن نخلطها مع جبنة قريش لتقليل الدسامة؟

ممكن، بس المطة بتقل شوي إذا زدت القريش كتير، انتبه لهالنقطة.

شكراً للنصيحة، رح جربها بهالطريقة وأشوف النتيجة.