وين بلاقي بهارات القهوة العربية الأصلية؟

يا جماعة، اشتقت لقهوة الصباح بطعم الهيل والزعفران الأصلي مثل اللي بنجيبها من بلادنا. الماركات هون طعمها مختلف، كيف ممكن أعمل خلطة قريبة من طعم البيت؟ وهل بتنصحوا بخلطها بالبيت ولا شراء الجاهز؟

أنصحك تشتري حبوب الهيل والزعفران وتطحنهم بنفسك، الفرق شاسع بالنكهة.

جربت أضيف مسمار مطحون خفيف، بيعطي طعم كتير قريب للقهوة الخليجية.

هل بتنصحوا أحمص البن بالبيت ولا بياخذ وقت كتير؟

التحميص المنزلي ممتع بس يحتاج دقة عشان ما يحترق البن، جرب كمية قليلة.

شوف محلات العطارة اللي بيديروها عرب، غالباً عندهم أصناف ممتازة.