كيف أضبط قوام الطحينة المنزلية بدون خلاط قوي؟

يا جماعة الخير، أحاول صنع الطحينة في البيت لكن القوام يطلع معي خشن شوي. هل من نصيحة بخصوص طحن السمسم في الأجهزة البسيطة المتوفرة عندنا؟

جرب تحميص السمسم قليلاً ليكون أسهل في الطحن وتخرج زيته.

أضف القليل من زيت السمسم أو زيت نباتي خفيف أثناء الطحن، يساعد جداً في النعومة.

فعلاً، الزيت هو السر، لا تستعجل في الطحن، خذ استراحة للجهاز.