استخدام السمن الحيواني في الحلويات والمخبوزات

هل السمن الحيواني المتوفر في المتاجر الآسيوية يعطي نفس طعم حلوياتنا العربية؟ وكيف أفرق بين الأنواع الأصلية والمغشوشة؟

الرائحة هي الدليل الأكبر، السمن الأصلي رائحته نفاذة وواضحة جداً.

تحقق من المكونات، السمن الأصلي يجب أن يكون دهن حليب فقط.

بعض الأنواع تكون مضافاً لها زيوت نباتية، اقرأ الملصق جيداً.

أنا أعتمد على ماركات محددة جربتها سابقاً، لا أغيرها.

فعلاً، التجربة هي التي تثبت الجودة، شكراً لتفاعلكم.