استخدام الأعشاب المحلية كبديل للنباتات العطرية

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

هل جربتم استبدال النعناع البري أو الزعتر الأخضر بنباتات تشبهها في الرائحة نجدها في الأسواق المحلية؟ أحياناً يفتقد الطبخ روح الأعشاب الطازجة.

جربت الريحان الإيطالي كبديل في بعض السلطات، يعطي انطباعاً قريباً.

أزرع الزعتر في أصيص على الشرفة، نموه بطيء لكن طعمه يفرق جداً.

هل جربت المجفف العطري؟ أحياناً أحصل عليه من متاجر الأغذية العضوية.