كيف أستبدل السمن البلدي في الحلويات؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

يا جماعة، اشتقت لحلويات البلاد بس السمن البلدي مفقود هون، شو البديل اللي بيعطي نفس النكهة والقوام بالحلويات الشرقية؟

جرب الزبدة الحيوانية صفيها من الحليب بتطلع قريبة كتير للنكهة الأصلية.

فعلاً الزبدة المصفاة خيار ممتاز، بس انتبه للنار تكون هادية جداً مشان ما تحترق.

هل جربت خلط السمن النباتي مع كمية قليلة من الزبدة الطبيعية؟ بيعطي نتيجة مقبولة.